Aan het eind van de 16e eeuw vestigen de eerste Spaans/Portugese joden, de zogenaamde Sefardiem, zich in het economisch zeer snel ontwikkelende Amsterdam, op de vlucht voor de Spaanse inquisitie. In het tolerante Amsterdam van na de alteratie van 1578 krijgen zij de vrijheid om terug te keren tot het jodendom, het te praktiseren en te leven en handelen in vrijheid. Grote groepen arme Asjkenazische joden trekken vanaf het begin van de 17e eeuw naar Amsterdam op de vlucht voor vervolging en oorlog in Duitsland en Oost Europa en zouden de Sefardiem in aantal gaan overvleugelen. Hoewel joden de vrijheid hadden om te wonen waar ze wilden woonden ze bij elkaar in het onaantrekkelijke oosten van de stad bij de havens. Hier ontplooide zich een zeer zelfstandige joodse gemeenschap binnen Amsterdam die uit zou groeien tot de belangrijkste Europese gemeenschap in de joodse diaspora.

Op allerlei vlakken heeft de joodse gemeenschap zijn stempel gedrukt op Mokum en vele beroemde Amsterdammers voortgebracht die hun sporen in Amsterdam hebben achtergelaten. Spinoza, Sarphati, Polak, Tuschinski komen langs op een tour die eindigt bij de vernietiging van Joods Amsterdam door de Duitsers in 1942. 60000 joden werden vanuit Amsterdam door het GVB op transport gezet naar de vernietigingskampen. Deze beladen tour begint bij de Waag op de Nieuwmarkt en eindigt bij het Ausschwitz-monument in het Wertheimpark, duurt 2 uur inclusief drankje. Brukhim habaim!